为了增强大学生地震发生时的自我保护能力，提高防震安全意识，使学生掌握基本的逃生方法，环境科学与食品工程系于2014年2月28日，组织部分学生进行防震安全演练活动。

听到警报（哨音）后，由辅导员组织所带学生疏散，各学生干部、学生党员、班干部、舍长组织大家按照学校规定的紧急疏散路线快速、有序的撤离教学楼、宿舍楼等场所至空旷操场，整个疏散过程用了5分钟。通过本次演练学生掌握了应对危险发生时采取的防护措施和方法，提高了学生紧急避险、自救自护和应变能力。

系副主任丁海奎对本次演练活动给予了肯定。他说，参与演练的学生一切行动听从指挥，按照系制定的紧急事件疏散方案，本着时间就是生命、纪律就是速度的原则，以最好的秩序圆满地完成了此次紧急逃生疏散的演练任务。